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你这个问题要从蛋白质的分类来说.按不同的分类方法.蛋白质有结构蛋白(如糖蛋白,细胞膜上的组成部分),分泌蛋白(如胃蛋白酶,催化反应加快营养吸收,胰岛素调节生命活动).所有抗体都是蛋白质,消灭病原体,维持内环境稳定.运输蛋白血红蛋白,携带氧和二氧化碳.细胞主动吸收的参与者水离子、钾离子、钠离子、钙离子通道等等,作用是使物质由高浓度向低浓度运输.大部分受体(如甲状腺素受体,作用当然是与甲状腺素结合,调节生命活动). 蛋白质种类和数量太多了.动物体的大部分有机物就是蛋白质.说不完的. 另外还有一种特殊的生物阮病毒就是由蛋白质组成的,它会破坏动物的脑细胞.

白质 [生化名词] 叫protein, 简写可以用 pro

蛋白质是生命活动的主要承担者.1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白.2.细胞内的化学反应离不开酶得催化,绝大多数酶都是蛋白质.3.有些蛋白质具有运输载体的功能.(血红蛋白运输氧)4.有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动.(如,胰岛素)5.有些蛋白质有免疫功能,人体的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害.

蛋白质: [ dàn bái zhì ] 1. protein 近义词或词组 proteinicsubstance | proteide | proteid | albumin | albuminoid 例句与用法 1. 多吃些水果, 少摄入些蛋白质, 使饮食均衡合理. Try to balance your diet by eating more fruit and less protein. 2. 对於

蛋白质是一种十分复杂的结构,他的基本组成单位是氨基酸,而氨基酸又有许多种,其基本结构如下: NH2 | COOH--R--不同的氨基酸R基团结构不同 | H

蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人

蛋白和蛋白质是不同的.蛋白是一种食品;蛋白质是一种生命的物质基础.蛋白中含有蛋白质及其他成分;蛋白质由20多种氨基酸组成.蛋白是常见的食品.营养优良、润肺利咽、清热解毒.蛋白中主要营养成分有蛋白质这一项,还有其他的:

脂肪中只是C,H,O化合物.但是蛋白质是C,H,O,N,化合物,有的特殊功能的蛋白质还有S,Fe等其他一些化学元素. 我们摄入食物的能量值是以卡路里(热量值)的形式来衡量的,这些卡路里我们又是从食物含的脂肪,碳水化合物和蛋白质中来

http://baike.soso.com/v78893.htm 这是有关蛋白质的百科知识.详细的信息都在这里面,

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